铁剂有哪些(哪种铁剂吸收率最高)

补血的信息一直是大家关心的问题。现代社会缺铁性贫血的人越来越多,所以补铁补血这个话题总是被大家热议。说到补铁,很多人首先想到的食物是红糖、红枣、柿子等红色食物。大部分人靠的是“以形补形”的原理。但是,从科学的角度来看,红枣、红糖等食物并没有你想象的那么优秀。补铁(血)是可靠的。请选择可靠的食物。

铁剂有哪些(哪种铁剂吸收率最高)

红枣、红糖补血并不靠谱:

很多人更喜欢用红枣补铁。在补铁之前,我们先来看看红枣中的矿物质铁含量。100克鲜枣的可食部分含铁1.2毫克,干红枣每100克含铁2.3毫克。相比之下,这种含量在水果中已经很丰富了。但请注意,红枣中的铁是非血红素铁,人体吸收率很低。即使吃了也不会很好的补充,对贫血也没有改善。

当然,红枣含有一定量的维生素C,这是红枣对铁吸收的唯一贡献。维生素C可以促进矿物质铁的吸收。

很多人选择用红糖补铁补血,更不靠谱。经期喝红糖水其实更多的是对女性朋友的一种心理安慰,但红糖并不会起到“补铁补血”的实际作用。

补血的基础是补铁,而红糖几乎不含铁。喝红糖会开心,因为它是甜的,含有大量的糖分,但是喝了之后不会补铁。

很多人觉得红糖水是红色的,喝了一定会补铁补血。其实并不是这样的。红糖90%以上是蔗糖。红糖中的铁含量其实很低,100克红糖中的铁含量只有2.2毫克;;而且和红枣一样,这些铁是非血红素铁,吸收率很一般。请不要太认真。

所以,言说于此,您会发现,吃红枣并不会补铁补血,吃红糖也不会起到这样的作用。

这种铁在现实生活中以多种形式存在。许多食物中都含有铁,但铁的存在形式一般可分为血红素铁和非血红素铁。

从根本上来说,血红素铁是我们可以直接吸收利用的铁元素,而非血红素铁的吸收效果要差很多,阻碍吸收的因素还有很多。一般非血红素铁主要以氢氧化铁络合物的形式存在于食物中。它们进入体内后,必须与其他有机部分分离,还原成二价铁离子,才能被粘膜细胞吸收。

除了这些,有人说吃花生衣可以补铁,因为它的外皮是红色的,但其实颜色和铁无关。

真正补血的食物是这些:红色肉类,也就是瘦肉:

无论是猪肉、牛肉还是羊肉,这些红肉都含有丰富的血红素铁,人体的吸收利用率会非常高,而瘦肉本身就是一种常见的食物。

动物血液:

动物血是补铁补血的绝佳食物。铁含量可达8.7 mg /100 g,利用率很高。建议每周吃一到两次,每次100 g左右。

动物肝脏:

动物肝脏也是补铁的好食物。猪肝每百克含22.6毫克铁离子,吸收率高。

对于动物肝脏,建议你每周服用两次,每次100克左右。

多吃新鲜蔬菜和水果:

在补铁的同时,还需要可靠地吃新鲜的水果和蔬菜。每天水果的摄入量是350克,水果的种类应该在三种以上。建议蔬菜一天一斤,青菜要占一半以上。维生素C可以促进血红素铁的吸收。

靠红枣和红糖科学补铁补血不容易。请可靠选择食物,认真补铁。

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