云南十大特产(云南有哪些特产最出名)

云南地处云贵高原,四季如春。独特的地理位置和气候条件,使其物产丰富,其中不乏名优土特产,如中国十大名茶之一的云南白药、云南三大云腿之一的宣威火腿、中国四大名陶之一的建水紫陶、云南野生菌、蒙自石榴、鹤庆干酒、漾濞干果等。

云南十大特产(云南有哪些特产最出名)

1.云南白药:

云南白药,著名中成药,享有“中华瑰宝”、“伤科圣药”、“滇南药冠”的美誉。是国家地理标志保护产品,是云南的名优特产之一。云南白药采用珍贵药材制成,具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿的功效,因而名扬海内外。云南白药入选2005年在昆明举办的“昆明十大名片”榜单,也入选2006年云南日报社主办的“云南十大名片”榜单。被誉为中医药的重要代表和云南省昆明市的特色名片。

2.文山三七:

文山三七,云南省特有的名贵中药材,主产于文山州文山县,已有400多年的种植历史。先后被评为“中国三七特产之乡”、国家地理标志保护产品、云南著名中药材专业。文山三七作为一种名贵中药材,具有活血化瘀、消肿止痛、滋补强壮等神奇功效。它在中国已有近百年的历史,用于治病强身。明代著名药师李时珍称之为“黄金不换”。文山三七入选中国农业品牌目录,中国农产品标志性品牌100强。

3.普洱茶:

普洱茶是云南省最具代表性的特色茶。是由绿茶或红茶蒸制而成的各类云南紧压茶的总称,包括沱茶、边茶、方茶、金茶等。主要产于普洱茶区、西双版纳茶区、临沧茶区、保山茶区。普洱茶的历史非常悠久,可以追溯到武王的采茶时期。经过几千年的发展,普洱茶的制作技术已经非常成熟,成为云南省普洱市最具代表性的农产品特产。注意普洱茶的冲泡技巧和饮用艺术,可以清饮,也可以混饮。普洱茶汤橙香浓郁,香气尖锐持久,风味独特,口感醇厚,泡沫持久。普洱茶1999年被解放日报列为中国十大名茶,2006年入选云南日报主办的“云南十大名片”名单。是云南一张响亮的特产名片。普洱市的另一个特产是普洱咖啡,是农产品地理标志产品。

4.宣威火腿:

云南三大云腿,云南省著名的地方特产之一,因产于宣威而得名。与诺邓火腿、鹤庆圆腿并称为云南三大火腿,与浙江金华火腿齐名,享誉海内外。它们是云南著名的特色食品。宣威火腿创建于明代,历史悠久。其特点是形似琵琶,骨头大,皮薄,肉厚,脂肪适中,皮薄。切开,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉鲜红或玫瑰红,肥肉乳白色,骨头略呈粉红色,仿佛肉质还在滋润。其品质之好足以代表云南火腿,故常被称为“云腿”,以鲜、脆、脆、嫩、香五大特点而闻名。云南著名的云腿有诺邓火腿、萨巴火腿、鹤庆圆腿、丽江三川火腿等。

5.建水紫桃:建水紫桃是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县的地方特产,又称滇南琼玉。与江苏宜兴紫砂陶器、广西钦州倪星陶器、四川荣昌陶安并列为中国四大名陶,是云南著名的传统手工艺特产。建水紫陶自宋末开始生产陶器,至今已有900多年的历史。它是用建水郊区的五色陶土制成的。陶器经过绘画、书法、雕刻、刮削、烧制、抛光,色泽深紫,有白色花纹,敲击声如磐石。其中暗黑色和白色尤为上品。建水陶艺讲究精工细作,尤其注重装饰。它以书画篆刻和彩泥填充为主要手段,集书画、金石学、篆刻、镶嵌等装饰艺术于一体。建水陶器集实用性和观赏性于一体,包括壶、杯、盆、碗、碟、壶、蒸锅、烟斗、文房四宝等产品。

6.云南野生菌:

云南野生菌是指产于云南的野生菌,是云南著名的农产品特产。云南野生菌约有250种,占世界食用菌的一半以上,占中国食用菌的三分之二。它被誉为“真菌王国”。云南复杂的地形地貌、多样的森林类型、土壤类型和独特的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,闻名于世,尤其是香格里拉松茸、楚雄牛肝菌、南华口蘑。其中香格里拉松茸是我国最著名的松茸品种之一,其松茸品质最好。以菇体大、肉质细嫩、香味持久、色泽好而闻名中外。

7.下官沱茶:

下关沱茶创制于云南下关,故又称下关沱茶。是国家地理标志保护产品,是大理著名的特产茶。下关沱茶是云南茶的古老产品。它创建于清光绪二十八年(1902年),至今已有80多年的历史。沱茶呈碗状,形美,色黑,香气清纯馥郁。汤色橙黄清澈,味道醇厚甘甜。在国外称为减肥茶、美容茶、长寿茶。在中国,下关沱茶、云南白药、云烟被称为“滇中三宝”。夏沱茶连续多次荣获云南省优质产品、国家质量银奖、全国名茶、云南名茶等称号。

8.蒙自石榴:

石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市的地方特产。是地理标志保护产品,是云南著名的特产水果之一。石榴有70多个品种,可分为观赏和食用两大类。食用石榴营养丰富,含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖、蛋白质、脂肪和矿物质,如钙、磷和钾。在当地果农长期的栽培实践中,蒙恬石榴培育出甜绿籽、甜沙、甜白花三大优质品种。其中以甜青果最佳,个头大如碗,籽饱满,肉厚核小,晶莹如珠,汁甜多汁。蒙自石榴被授予云南省优质水果、云南省名特优新水果等荣誉。,还被选为2008年北京奥运会指定水果。

9.鹤庆干酒:

鹤庆干酒是大理鹤庆县云和镇的特产。与火腿、猪酸酐一起被称为鹤庆三宝之一。也是云南著名的特产酒。在滇西北家喻户晓,清末成为全国名酒,留下了云南十八怪之一的“纸胶带作鹤庆干酒”的传说。鹤庆干酒曾被御玺作为年度贡品授予朝廷,成为朝廷的御用酒。鹤庆干酒清澈透明,香气纯正,有淡雅的酒曲香气和麦香。酒曲由高海拔大麦、天然泉水和56种中草药经蒸煮、发酵、陈酿等工艺精心酿造而成。它保持了云南小曲清香型白酒的传统风格,酒体丰满,风味淳朴,清香淡雅。

10.白族扎染;

白族扎染流行于云南大理白族地区。是中国古老的纺织,也是云南著名的传统手工艺特产。扎染在古代被称为“扎染”和“捻”。早在东汉时期,大理就有染织的方法。白族姑娘制作的扎染制品,图案古朴典雅,线条飘逸洒脱,色彩简单,充满浓郁的生活气息,形成了独特的民族风格。白族扎染具有浓郁的民间艺术风格。一千多种图案是白族几千年历史文化的缩影,反映了白族的风俗习惯和审美情趣,再加上各种科技手段,构成了独具魅力的大理白族织染文化。

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