4开和8开哪个大(四开的大还是八开的大)

中新网11月15日电(中新财经记者宋宇晟)“下班回家想不想吃顿好吃的?你讨厌为食物讨价还价吗?是不是吃腻了外卖,想吃到一个专业厨师的水准?现在,厨师代理烹饪上线了……”这是一个商家在网络平台上做的广告。

最近,“家常菜”这个词开始流行。“女人上门给年轻人做四菜一汤,66元”和“95后年轻人上门做一周饭赚几千”已经登上微博热搜。对此,有的网友是去约厨,有的则是去“干副业”。

“家常菜”真的能让不爱做饭的年轻人吃到自己家里做的大餐吗?

开和8开哪个大(四开的大还是八开的大)"

微博截图

如何花66元吃4菜1汤?

记者通过某平台搜索“上门厨师”,发现网络上确实存在这样的职业,但不同厨师的水平参差不齐。

有商家在平台发布的内容中声明自己是“厨师”,还拍下菜品照片证明自己是“网上炒菜”。

也有商家老老实实说自己“从微博学来的”,“只知道家常菜”。

还有的直接告诉买家,只给自己做饭,因为喜欢做饭。同时,他们只能做“正餐”和“不做晚饭”,饭后洗碗还要额外付费。

相关平台“厨代”截图

至于价格标签,在这个平台上,从几十元到几百元不等。厨房价格一般和做了多少菜、菜洗没洗挂钩。

比如,有“代厨”的,标明做1-4道菜的价格是68元,还标明“只做一道耗时长、难做的菜”;做4-6个菜的话,要88元;6-8个菜要138元。

另外,基本上所有的“代厨”在发布信息的时候都是有标注的,食材的成本并不包含在代厨的成本里。不过,也有一些“代厨”愿意帮他们买菜。

消费者只要在与相关平台和商家沟通后下单,就可以享受厨房更换服务。

“代厨”生意怎么样?

记者在采访中了解到,目前在平台上发布信息提供厨房服务的多为个人。

“代厨”小红(化名)向记者透露,她开始这份工作只是因为身边的朋友都觉得她的厨艺很好吃,所以在朋友的建议下尝试了这份新工作。

另一位“代厨”小旭(化名)说,他原本是做微信生意的,现在只是兼职厨师。因此,小旭倾向于熬夜,所以她希望“做饭”的工作尽可能选择在晚餐时间。

相对于个别的“代厨”,目前能提供代厨的团队并不多。

四川的张现在已经带出了一个几百人的“代厨”队伍。类似于个别的“代厨”,即使在这个团队里,兼职的“代厨”也占了大多数。

张告诉记者,起初,她是因为喜欢烹饪才开始做这项工作的,后来她带着身边的朋友一起做。结果越做越大,逐渐形成了今天的团队。目前团队接到的订单一天能达到十几单。

相关平台“厨代”截图

行业前景如何?

虽然具体工作是做饭,但多位餐饮行业人士告诉记者,目前,“家常菜”并不属于餐饮行业。

“一般来说,在家做饭的厨师不仅仅是‘替补厨师’的价格,而且在家做饭的厨师都有相关的资格证书。”一位餐饮行业人士直言,所谓的“上门厨房替代”,本质上属于家政范畴。

此外,关于“代厨”的食品安全和烹饪水准,记者在采访中发现,个别“代厨”往往不会主动提供相关证明,而前述代厨团队在招聘时会要求应聘者提供健康证,但“不会要求有厨师证”。

对此,有家政行业人士表示,“代厨”服务可以为不会做饭或不想做饭的人提供便利,满足年轻人对家政服务多样化、灵活性的需求。

同时,业内人士认为,厨房工作人员发布的相关服务信息应真实、透明、详细;在食材采购和后期烹饪过程中也要严格执行食品安全标准和要求。也有从业者告诉记者,餐饮服务要想走的长远,需要相应的规范。

你想试试厨房服务吗?(完)

来源:中国新闻网

原创文章,作者:助运帮,如若转载,请注明出处:https://m.xuefunan.com/69746.html

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注